В рамках тепличного производства «Лесторфмаш» были добавлены камеры холодильного оборудования для выращивания мицелия различных грибов. В перечень новой продукции компании теперь входят вешенки, эноки, шампиньоны и шиитаке. По заявлениям специалистов производства, территория камер сейчас составляет более 130 квадратных метров.
Для старта производства были налажены поставки мицелия из Новосибирска, где располагается компания «Сибирский мицелий», основная деятельность которой направлена на выращивание грибниц с использованием инструментов стерильного культивирования.
По заявлению главы областного Минсельхозпрода, на территории Подмосковья ежегодно образуются новые теплицы и хозяйства, направленные на производство и выращивание грибов. Благодаря новому сотрудничеству с новосибирскими фирмами, «Лесторфмаш» получит новую ветвь развития. Отметим, что в последнее время компания занималась исключительно промышленным выращиванием субстрата, блоком грибов и камер для инкубации.
